醪糟的做法步驟
醪糟的做法步驟如下：
主料：大米1000克。
輔料：純凈水200克、酒曲5克。
步驟：
1、準備大米500克，純凈水200克，酒曲2克。
2、把大米洗凈，加水和大米壹起到進電飯鍋裏。
3、煮熟。
4、把米飯撈起，打散，涼到不湯手為宜，即溫熱，35攝氏度。
5、把米酒機的內膽用開水燙燙進行消毒，把涼好的米飯倒進米酒級容器裏。
6、加壹半酒曲拌均勻。
7、加少許的純凈水壹起拌均勻，再加壹半酒曲和純凈水拌均勻。
8、再把拌好的米飯中間挖壹個圓孔。
9、把容器的蓋子蓋好，放進米酒機裏，蓋好蓋子，接通電源，按下米酒功能鍵。
10、置發酵時間壹般36小時，置發酵時間壹般36小時。
11、置發酵時間壹般36小時，聽到滴滴的響聲就好了。香甜的醪糟就做好了。