今日立夏，別忘了吃這6種傳統食物，寓意吉祥圓滿，平安健康度夏
所以，前輩們為了寄托 祈福保平安的願望， 對於立夏這壹天要吃些什麽，就挑選了很多寓意吉祥圓滿，平安 健康 的傳統食物，從此代代相傳，遺留至今。而 全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，我只為大家挑選了其中的6種，壹起來看看吧：
立夏這天要吃立夏飯，所謂的立夏飯，又稱之為“立夏五色飯”，顧名思義，就是由五種顏色的食材混合而成的米飯。其實如今有關五色飯的做法有很多版本，比如寧波很多家庭依然保留了最傳統的古風，用 赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”；而還有壹種做法是用蠶豆、大豆、竹筍、芥菜，外加醬肉或鹹肉同大米壹起煮成的“五色米飯”。從以上配方也不難看出，不管是哪種五色米飯，營養都非常豐富，綜合多種食材口味，吃起來的口感也壹定很美味，同時也寓意吉祥圓滿。
立夏這壹天吃立夏蛋，這應該是全國各地統壹度最高的傳統 美食 了，因為很多地方都有吃立夏蛋的風俗習慣，而且是在立夏的前壹天就開始做立夏蛋了。立夏蛋的制作方法說起來就跟我們平時的小吃“茶葉蛋”差不多，但實際要復雜講究壹些，因為輔料除了茶葉還有核桃殼。煮熟的立夏蛋，既美觀又好吃，紅紅的、香噴噴的，寓意生活圓滿，還能增進夏天的食欲。
立夏喝立夏茶，也是全國大部分地方的傳統習俗，特別是江西地區尤為普遍。民間傳說在立夏這壹天喝了立夏茶，就可以安然度過整個酷熱的夏天，如果不喝立夏茶，這壹年的夏天妳會很難熬。同時立夏茶的制作和飲用與我們平時泡茶和喝茶有很大區別，要求用到不少於七家人的茶葉放在壹起***同泡制，還要所有的人聚在壹起***同飲用，才是真正意義上的喝立夏茶。
立夏要吃君踏菜，這是寧波人的傳統習俗。因為君踏菜是立夏時節的壹種季節性時令蔬菜，據說立夏這天吃了這種蔬菜後，整個夏天盡管天氣酷熱，人的身上也不會長痱子。大家都知道夏天熱的時候，要是沒有適當的降溫避暑措施，身上容易長痱子，用手越抓越癢，很難受。當然吃了君踏菜究竟長不長痱子，這或許只是民間的壹種祈福願望而已，我們就把它當做壹種傳統習俗來看待吧。
立夏這天吃腳骨筍，也只是寧波當地人的特有習俗，其它地方比較少見。做出來的腳骨筍，其形狀就像我們人的腳骨壹樣，民間傳說立夏吃了這種腳骨筍，腳骨才會 健康 有力。而這種腳骨筍的做法和選材是有講究的，並非是我們菜市場所有的筍都能達到要求，而是要野山筍或者烏筍才能用來做腳骨筍。烹煮的時候要將筍用刀拍扁之後切成4公分左右的長度，外形看起來就像我們的腳骨，因此這就是“腳骨筍”這壹名字的由來。
立夏喝七家粥，是我國很多地方都有的傳統習俗，而對於我國的浙江地區則更為普遍。傳說立夏這壹天喝了七家粥，鄉村鄰裏之間的關系和睦，相互之間不勾心鬥角，不吵架鬧事，大家都壹心壹意把精力投入到夏耕夏種之中，壹年有個好收成。具體做法就是附近相隔不遠的左鄰右舍各自都出壹點豆、米，和黃糖，煮成壹鍋粥，形象地稱之為：“七家粥”，好比吃大鍋飯壹樣，象征鄰裏團結友愛。
立夏這壹天，除了吃上述6種傳統食物以外，其實還有很多，因為我國地大物博，幅員遼闊， 歷史 文化悠久，民族眾多，常言道：“十裏不同風，百裏不通俗”，所以，每個地方的飲食風俗習慣都不壹樣，各有特色。但不管怎樣，這些老壹輩傳下來的優秀民風民俗，都值得我們去發揚光大，永不失傳！