豬肝可不可以和木耳壹起炒

豬肝可以和木耳壹起炒，下面是具體做法：

準備材料：豬肝200克，豬肉200克，木耳100克，姜適量，白胡椒粉適量，黑胡椒粉適量，油適量，鹽適量

1、將豬肝洗凈切片，用適量鹽、油抓壹下，放點姜去腥。

2、熱鍋下油，放適量的姜爆香，再放入腌制好的豬肝煸壹下。

3、撒足夠的白胡椒粉翻炒壹下，豬肝煸至有壹點兒上色是最好的。

4、豬肉切片，同樣也放進鍋中稍微煸香壹下。

5、木耳洗凈撕成小片放在小碗中泡發壹會。

6、將泡發好的木耳放入鍋中炒幹水，不用放油。

7、木耳炒幹水後，放入適量的油，將炒好的豬肝、豬肉放入鍋中壹同翻炒，加入適量的鹽、醬油，撒上黑胡椒粉即可。