白面饸饹面怎麽和
1、白面用開水和成稍硬的面團，晾涼，醒制15分鐘。
2、分成合適大小的面團裝入模具中，勻速的轉動後面的手柄，面團就會從前端孔洞中擠出，成為饸饹面。面團會從前端孔洞中擠出，成為饸饹面。
3、將擠出的饸饹面輕輕的盤在蒸屜中。入沸水鍋中蒸制約8~10分鐘
4、取出後晾涼用手將饸饹面撕開成條狀，再截成適當的長短即可
此時，熱的蓧面饸饹面可蘸肉鹵或燉菜食用。亦可晾涼、撕開，或炒或拌皆可。
2、分成合適大小的面團裝入模具中，勻速的轉動後面的手柄，面團就會從前端孔洞中擠出，成為饸饹面。面團會從前端孔洞中擠出，成為饸饹面。
3、將擠出的饸饹面輕輕的盤在蒸屜中。入沸水鍋中蒸制約8~10分鐘
4、取出後晾涼用手將饸饹面撕開成條狀，再截成適當的長短即可
此時，熱的蓧面饸饹面可蘸肉鹵或燉菜食用。亦可晾涼、撕開，或炒或拌皆可。