有種特產叫南瓜醬,如何做的?
這個真夠嗆 查不到 人肉都夠嗆
南瓜醬焗飯
南瓜250克(切丁)、洋蔥50克(切丁)、黃油30克、鹽1少量,黑胡椒粉少量,水250ml。
白飯250克、培根3片(切片)、香菇5朵(切丁),馬蘇裏拉奶酪50克。
1、黃油燒熱,放入洋蔥丁爆香,放入南瓜炒香,加入250克白水,加入鹽和黑胡椒粉,將南瓜煮至軟爛,水份盡量收幹。
2、煮到南瓜軟爛,用勺子輕輕碾碎部分南瓜,形成粘稠的瓜醬。
3、少量油加熱,加入米飯翻炒均勻,加入全部南瓜醬、根據個人的口味再加入鹽和黑胡椒粉,炒勻,關火。
4、盛入烤器,撒上奶酪絲,放入烤箱中層,200度,約10分鐘即可。
TIPS:*做南瓜醬時水壹定要收到的很幹,不能太稀。
*此飯偏淡壹些比較合適,所以少放點鹽。
*馬蘇裏拉化了便可用了,如果想要脆壹點顏色焦壹點的,可以增加烤箱的時間。
*此飯熱量真的很高,慎用!-_-!