烤箱排骨的做法竅門
烤箱排骨的做法竅門
烤箱排骨的做法竅門，烤箱排骨是壹種很受歡迎的排骨做法，有不少人家裏有烤箱的.都會做這壹道美食。想做做好烤箱排骨是有壹定的竅門的，下面整理了烤箱排骨的做法竅門。
烤箱排骨的做法竅門1食材
排骨 適量
方法/步驟
首先，準備好適量的排骨，清洗幹凈。
準備壹個烤盤，抹上橄欖油。
在烤盤內加入燒烤調料，備用。
倒入排骨，腌制至少20分鐘以上。
放入烤箱中200°烤40分鐘即可~
也可以不放燒烤醬直接烤，就是沒有什麽味道。
醬料根據自己的口味調制哦~
烤箱排骨的做法竅門2食材
豬肋排 500克
烤箱 1臺
姜 壹塊
大蔥 2節
大蒜 三瓣
海鮮醬 2勺
烤肉醬 2勺
生抽 1湯匙
蠔油 2湯匙
鹽 2勺
老抽 1湯匙
糖 1勺
蜂蜜 1湯匙
黑胡椒碎 1勺
方法/步驟
排骨洗凈，焯水，再洗凈，鍋中加水，加入去皮、切片的姜和大蔥節，煮開後改成小火煮30分鐘。
撈出排骨後放在大碗中，將大蒜壓成泥放入，再調入鹽、老抽、生抽、糖、烤肉醬、海鮮醬，蠔油、黑胡椒碎和蜂蜜，拌勻，蓋好反復搖動，讓每塊排骨都被醬汁包裹，然後封上保鮮膜，放入冰箱中冷藏壹夜。
將錫紙剪成長15厘米、寬10厘米的小張，將腌制好的排骨拿出，每壹張錫紙包裹壹塊排骨，放好排骨後，可以再用勺子盛壹點醬汁在排骨上，再包裹起來。
將錫紙排骨排列在烤盤中，烤箱預熱250度，烤20分鐘即可。
烤箱排骨的做法竅門3
食材
排骨 300克
白芝麻 少許
蔥花 少許
辣椒粉 少許
奧爾良腌料 半袋
鹽 1小勺
蠔油 1小勺
生抽 2湯匙
方法/步驟
排骨選肋排部分，用水浸泡2小時左右，中間換幾次水。
加入壹小勺鹽（大概3-4克的樣子），2湯匙蠔油，壹湯匙半的生抽，適量新奧爾良烤翅粉。
將調味料抓勻，放冰箱冷藏過夜。時間越長才越入味，最少也要2小時，中間最好翻幾次，讓每塊排骨都浸在汁裏。
要烤的時候，烤盤鋪好錫紙，將排骨壹壹碼好。
將錫紙蓋上。送入烤箱中層，200度左右烤25-30分鐘。
將錫紙打開，撒上適量白芝麻和辣椒粉，再送回烤箱烤5分鐘。
取出烤盤，倒出汁水，將排骨翻個面，再撒壹些白芝麻和辣椒粉，再次烤5分鐘。
最後撒蔥花，送回烤箱燜兩三分鐘。
烤箱烤排骨的成品圖。