餃子如何吃好，是七彩餃子的常見做法。
佐料
餃子粉
500克
豬肉餡
250克
大白菜
250克
香蕈
250克
佐料
番茄
適量的
胡蘿蔔
適量的
南瓜
適量的
紫色甘薯
適量的
菠菜
適量的
食用油
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
花椒粉
適量的
麻油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
味精
適量的
步驟
1.適量的西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紫薯、菠菜。
2.將香菇洗凈，放入盤中，放入蒸鍋中煮熟，蒸5分鐘，挑出香菇，剁碎，將蒸好的香菇焯水備用。
3.將西紅柿、胡蘿蔔、菠菜洗凈，榨成汁。南瓜和紫薯煮熟後壓成泥備用。
4.將餃子粉倒入盆中，用剛才各種顏色的蔬菜汁揉成光滑的面團，放入保鮮袋中醒發壹會。
5.將蘑菇末和大白菜倒入準備好的肉餡中，或者按原來的方向攪拌均勻。
6.將醒發的面團揉成條狀，用手或刀切成小塊，搟餃子皮。
7.填餡，對折捏緊。
8.包餃子
9.煮壹鍋水下餃子，煮開後加入壹小碗涼水，再煮三次。