涼拌西葫蘆怎麽做？
涼拌西葫蘆的做法：
把壹個西葫蘆洗幹凈，將兩頭切掉。準備壹小盆自來水，放入冰箱冷凍1個小時，拿出來。把擦好的西葫蘆絲泡到裏面30分鐘。4將鹽、白糖、耗油、雞精、香油，生抽放到壹起，攪拌均勻。往裏面添少量的涼白開。泡好的西葫蘆撈出瀝幹水分。倒入調好的料汁，攪拌均勻就好。
準備適量的西葫蘆，準備壹些其他的調料，比如說幹辣椒，花椒等等，就可以進行制作了，做出來比較美味，吃起來比較清爽，有很好的調養身體的作用。
西葫蘆相對來說屬於寒性的食材，在夏天的時候適當的吃壹些，有很好的消暑解熱的作用，具有清熱去火的效果。