椰子燉煮法
椰子燉雞
椰子肉，“如果妳不餓，它會讓妳的臉開心。”椰子不僅可以作為鮮食，椰子燉湯的滋補作用也更加明顯。
材料
烏雞整個椰子1姜15g枸杞5g蔥5g海天古道料酒30ml。
練習步驟
1，準備烏雞、椰子、海天古道料酒等材料。
2.烏雞洗凈，切塊。
3.將生姜切片。
4、椰汁取肉，並將椰肉洗凈。
5、鍋中加入300毫升水，放入姜片，放入蔥，放入雞塊。
6.倒入20毫升海天古道料酒，煮沸。
7.水燒開後，取出雞塊，過涼水。
8、放入燉肉，放入姜片，放入蔥，加水沒過雞塊。
9.加入10 ml海天古道料酒。
10，入蒸鍋，設置普通蒸2小時。
11.過程中取出燉壹次，加入椰肉，枸杞5g，鹽適量。再次放入蒸籠，繼續蒸，時間到了取出。
12，加入洋蔥絲。
技巧
雞湯裏可以加入椰子汁壹起燉，湯更甜。