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酸豆角可以直接生吃嗎 酸豆角腌制幾天可以吃

可以直接生吃,腌制5天後即可食用。酸豆角腌制方法如下:

需要提前準備好的材料包括:豆角 2000g、食鹽 適量、姜 適量、蒜 適量、元貞糖 適量、紅椒 適量、花椒粉 適量、酒 適量。

壹、首先用刀將紅椒,蒜,生姜切碎。

二、豆角洗凈用刀切成段,放鹽拌勻腌15分鐘。

三、15分鐘後放入紅椒,蒜,生姜,糖,花椒粉和酒。

四、用筷子拌勻。

五、放入準備好的容器中,密封好,靜置5天,5天後即可食用,這樣就已經完成了。