茄子、豆角、南瓜怎麽燉？

把豆子捏好，茄子洗幹凈，直接用刀拍。拍完就撕，把沃瓜洗幹凈，切成三角片。放油，放肉。先炒豆角，再炒茄子，加水調味，放沃瓜至少加水。大火燒開後，轉小火燉至湯汁差不多沒了。