高血糖的飲食禁忌是什麽?
1、主食壹般以米、面為主,或者粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮後加壹些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用。
3、禁用食物有:白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等。
4、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。
5、酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。
6、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
人民網-高血糖飲食需要註意的9點事項