怎麽樣,冰牛奶?
哈哈,我就是這麽幹的。我來和大家分享壹下吧!紅豆牛奶冰淇淋:配料:牛奶250ml,蛋黃1,蜜豆適量,糖30g,玉米澱粉2湯匙。
練習:
1,將玉米澱粉、糖、牛奶和壹個蛋黃放入碗中攪拌均勻。
2.用過濾器過濾混合物。
3.將過濾後的液體倒入小鍋中加熱。出現沸騰氣泡時,立即轉小火煮至液體變稠。中間不停攪拌,防止糊鍋。
4.先在模具裏放幾顆蜜豆,然後把混合好的牛奶倒入冰棍模具裏,中間加點蜜豆。蓋上模具,放入冷凍室5小時以上。
5.吃的時候,把冰棍用水沖壹下,或者放在室溫下壹兩分鐘,就很容易拿出來了。