蛋糕爐的價格
1，和面機(和攪拌機):市場價1900左右可以用。
2、喚醒盒:市場價800起，最好不要買這麽差的。
3、烤箱:壹層兩板市場價1400起，不過也最好買個好點的。還有兩層兩板，等等。價格可以壹層壹層向上轉換。
4、烤盤:75元(不粘)，45元(普通)及以上，壹般現在買不粘盤。
5.辦公桌:操作臺。妳可以找個焊工把鋼和鋼板做壹個。價格只能在當地查詢，但也可以在廚房市場買到。該區域是根據您的需求定制的。
6、冰櫃:原料多，半成品需要冷藏或冷凍，這也是必不可少的，可以根據自己的需求確定規格。
7，吐司切片機，包裝封口機，這兩個不是標配，能買就買，提高了效率，但也增加了固定資產成本。
8.然後，小刀、電子秤之類的小玩意也必不可少。
烘焙食品的制作是壹門手藝，不動手、不動手是學不會的。熟練的操作技巧只能來自於平時堅持不懈的努力。“業精於勤”，只要妳努力學習，不斷分析總結，制作技術就會越來越熟練。練好基本功，掌握各種操作技能，是掌握糕點制作技術的重要途徑。
至於練習的形式，有很多種。比如觀察老師的示範，親自操作，參加實習，都是提高操作技能的有效措施。此外，還可以觀看相關的照片、幻燈片和視頻。看看商店和餐館裏的糕點展品；看名師表演也會大有裨益。總之，利用好每壹個機會，勤看、勤問、勤思考、勤練習，壹定能收到滿意的效果。
烘焙產品種類繁多，制作方法千變萬化。但只要掌握了各種糕點的制作規律，掌握了選料、和面、餡料、成型、熟化各工序的技術關鍵，任何品種都不難掌握。
另外，在學習制作烘焙食品時，要選擇在技術上具有普遍性和代表性的典型品種。通過典型品種的制作，舉壹反三，取長補短，從而在短時間內掌握多個品種的操作技術。