在家發海參方便方法在家如何發海參方便

1、海參首先就需要先浸泡壹下，因為幹的海參很硬，需要泡軟，幹的海參放進幹凈的容器當中，加壹些純凈水放到冰箱裏面泡發，每天早上晚上換壹次水，然後再從冰箱裏面拿出來，用刀沿著腹部剪開，海參的壹端有海參牙，是白色小顆粒，也是需要去除的，海參筋下面會有很多沙子，洗的時候要仔細壹些，把筋全部剪斷，這樣才能發得更大，海參腔裏面會有白色條紋，海參筋營養價值很高，所以是可以食用的。

2、這步做完以後就需要放到鍋裏面煮，大概煮半個小時到壹個小時左右，壹直煮到筷子能夠輕松插過就可以了。煮好以後不要著急把鍋蓋打開，煮開以後的鍋子是無菌環境，在這裏面進行更好的發制，等到自然涼透以後，就可以把海參撈出來，放到有冰水的容器當中，然後放進冰箱裏面，泡發48個小時，中間也需要換幾次水，水溫壹定要控制在0~5度左右，壹旦過高就很容易出現掉渣情況，需要不停的觀察浸泡的程度，沒有發好的需要繼續浸泡。