蛋黃酥紅豆沙陷的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

紅豆 250g

糖 130g

麥芽糖 50g

玉米油 90g

熟糯米粉 20g

蛋黃酥紅豆沙陷的做法 ?

紅豆放高壓鍋煮半個小時，煮好後用料理機打成泥

加入細砂糖和麥芽糖，用不粘鍋小火不停翻炒至粘稠狀態

紅豆沙水份炒到差不多的時候分三次加入玉米油，每壹次加入後都要翻炒至油吸收後再加下壹次

加入熟糯米粉

炒至不粘刮刀就可以啦

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