豆芽怎麽做才好吃？
炒芽菜瘦肉好吃，方法如下:
材料:芽菜500克，瘦肉500克。
輔料:油5大勺，醬油3大勺，鹽？勺子，味精？勺，糖半勺，料酒10滴，姜適量，蒜1片。
1，芽菜去根洗凈，瘦肉切成小塊，姜蒜切成姜蒜絲。
2.將煤爐轉大火，放入3大勺油，放入姜蒜，至油熱，再放入瘦肉。
3.將煤爐調成中小火，用鍋鏟翻炒瘦肉2-3分鐘，備用。
4.將煤爐轉大火，鍋中加入2湯匙油，放入芽菜翻炒5-6分鐘。缺水的情況下，倒適量的水，防止粘鍋。
5.倒入瘦肉，然後倒入3勺醬油和半勺糖。味精壹勺？勺鹽和10滴料酒調味。
6、繼續翻炒2分鐘左右使其均勻入味，最後出鍋，用芽菜翻炒瘦肉。