買了好多好多魚丸在家怎麽做才方便又好吃呢?
口味:鹹鮮味 工藝:煮魚丸清湯的制作材料: 主料:魚丸200克
調料:大蔥5克,胡椒粉3克,鹽3克,醬油3克魚丸清湯的特色: 潤而不膩教您魚丸清湯怎麽做,如何做魚丸清湯才好吃 待肉湯煲沸,下魚丸煮至浮起,熄火,加蔥調味即好。小帖士-健康提示:
滋養臟腑、含維生素、瘦身抗老
松仁魚丸粥的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食 青少年食譜 營養不良食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮松仁魚丸粥的制作材料: 主料:稻米120克
輔料:松子(炒)20克,魚丸50克
調料:鹽2克,味精1克教您松仁魚丸粥怎麽做,如何做松仁魚丸粥才好吃 1. 松仁、魚丸分別洗凈;
2. 大米洗凈後用水浸泡30分鐘;
3. 鍋置火上,放入雞湯、大米,大火煮開後轉小火熬煮20分鐘;
4. 加入魚丸繼續煮15分鐘;
5. 將松仁、鹽放入粥中,用小火煮20分鐘;
6. 出鍋前加味精調味即可。 松仁魚丸粥的制作要訣: 1. 魚丸本身有鹹味,所以加鹽調味時註意用量;
2. 本品中的魚丸可以自己制作或到超市購買成品效果同樣;
3. 魚丸制作方法:取魚肉適,用刀背剁成蓉,加入蔥姜汁、鹽、料酒、味精、醬油、白糖調勻,做成魚丸即可。小帖士-健康提示:
冬天的皮膚最需要滋潤,松仁是最好的選擇。
小帖士-食物相克:
稻米:唐?6?1孟詵:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清?6?1王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
木耳菊花魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效:活血化瘀食譜 老人食譜 滋陰食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味:清香味 工藝:清蒸木耳菊花魚丸的制作材料: 主料:草魚300克
輔料:鮮菊花20克,玫瑰花20克,木耳(幹)30克,雞蛋清200克
調料:香油2克,鹽2克,胡椒粉1克,雞精1克教您木耳菊花魚丸怎麽做,如何做木耳菊花魚丸才好吃 1. 把草魚去刺、去骨、去皮後剁碎;
2. 把黑木耳、菊花、玫瑰花都切成碎末;
3. 切成碎末的黑木耳、菊花、玫瑰花與切碎的魚肉壹起和勻;
4. 將和勻的碎末再剁成泥狀,剁好之後放入盆中;
5. 加入少許蛋清,再加入少許香油、鹽、胡椒粉和雞精,然後順壹個方向攪拌均勻;
6. 再把攪拌好的料做成小丸;
7. 把剩下的蛋清,用筷子使勁攪拌成稠沫狀,澆在魚丸上;
8. 魚丸上鍋用旺火蒸五、六分鐘左右;
9. 再準備壹只盤子,擺上玫瑰花瓣,待魚丸蒸好後,把魚丸擺放在盤子中央;
10. 再取鍋用雞湯調制好澱粉汁,均勻地澆在魚丸上,這樣這道木耳菊花魚丸就做好了。小帖士-健康提示:
1. 木耳菊花魚丸具有滋陰養血,活血祛瘀,通經活絡的作用。
2. 這道菜不僅好吃,而且對冠心病有壹定的預防和食療作用。
小帖士-食物相克:
木耳(幹):木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
美味魚丸的做法詳細介紹 菜系及功效:利尿食譜 孕婦菜譜 學齡期兒童食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮美味魚丸的制作材料: 主料:草魚400克
輔料:荸薺25克,香菇(鮮)50克,雞蛋200克
調料:胡椒粉5克,鹽3克,大蔥5克教您美味魚丸怎麽做,如何做美味魚丸才好吃 1. 荸薺洗凈去皮切末;
2. 將草魚肉剁成茸,加入荸薺末、雞蛋清、精鹽、少許水攪勻成糊狀;
3. 香菇洗凈,切成片;
4. 鍋內添水燒開,將魚茸擠成丸子,逐個下鍋內煮熟,加入香菇片、精鹽、蔥花、白胡椒粉即可。 小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
茼蒿魚丸湯的做法詳細介紹 菜系及功效:便秘食譜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 高血壓食譜
口味:鹹鮮味 工藝:煮茼蒿魚丸湯的制作材料: 主料:鯪魚150克,茼蒿250克
調料:大蔥10克,鹽5克教您茼蒿魚丸湯怎麽做,如何做茼蒿魚丸湯才好吃 1. 將茼蒿菜去根洗凈,蔥去須洗凈,切蔥花;
2. 鯪魚宰殺取魚肉洗凈,瀝幹水剁爛,加蔥花及調味料攪至起膠,做成魚丸;
3. 把魚丸放入開水鍋內煮沸後,放入茼蒿菜再煮沸,調味即可,隨量飲湯食肉。 小帖士-健康提示:
健脾開胃、化濁利濕。
神經衰弱屬濕困脾胃者,癥見食少腹脹,肢體重倦,怠惰嗜臥,口淡乏味,或暖氣惡心。