日本為了使鰻魚變性，在魚餌中混入大豆異黃酮。這對環境有影響嗎？
近年來，鰻魚的漁獲量減少，產量減少，但市場對雌性鰻魚的需求卻在增加。雖然日本禁止放雌激素，但是據說添加大豆異黃酮沒有問題。不過個人認為，如果這樣養殖的鰻魚，我自己是不敢吃的，會影響食用者的身體健康，因為在食物鏈中弱者的使用過程中，雌鰻吃了大量的異黃酮，體內肯定會有壹點殘留。人是高等動物。雌鰻吃了大量異黃酮後，人吃了就相當於把自己毒死了。
大豆異黃酮也是壹種類黃酮，是大豆生長過程中形成的壹種次生代謝產物。這種激素是從植物中提取的，結構與雌激素相似。而且大規模投餵雌激素會對水生環境造成壹定的影響，會使其他魚類發生變異，也會影響社會上的生存環境，肯定會對人類社會穩定造成壹定的影響，會使鰻魚變性。只是為了獲得很多利益，因為我國水產品總產量在逐步上升，但還是需要壹些進口。
我們所有人都應該從自己和家人做起，拒絕日本進口的鰻魚，這樣對自己的安全最好。如果隨便吃，會影響身體健康，會對家人造成很大的傷害，甚至會對祖國造成壹定的損失，因為是第1次研發使用的第1條雌鰻，肯定會有副作用。壹定要仔細吃。
鰻魚在出生時無法被識別。只有在鰻魚長到體長超過30厘米後才能確定性別。雌鰻比雄鰻大，肉質更嫩。調整飼養方式後，肯定會對環境產生影響。如果真的成功，我們需要觀望，而不是采納嘗鮮。