蘑菇餡怎麽做好吃，蘑菇餡的吃法

步驟

1.把面粉放少許酵母、適量白糖和適量溫水活成面團，醒兩個小時

2.面發好了。

3.主要餡料蘑菇。

4.將蘑菇焯水。

5.撈出瀝幹水分。

6.將蘑菇剁碎。

7.把豬肉餡放入壹個盆內加入油，鹽，味精，少許醬油，白糖，料酒，香油，蔥姜末攪拌均勻。

8.將剁碎蘑菇擠幹水分放入肉餡裏面攪拌均勻。

9.面團揉成長條，再揪成大小差不多的小團，搟好皮。

10.拿壹塊搟好的皮放入適量餡。

11.壹只手按著餡，壹只手往內捏面如圖示。

12.最後合口用力捏住就行。

13.包好的包子醒20分鐘。

14.涼水放入蒸鍋，等鍋內水開了，開始計時，15分鐘左右就熟了，過5分鐘再揭開鍋，這樣包子皮不會不起。

15.蘑菇餡包子就好了。

豬肉蘑菇餡兒水餃

步驟

1.將豬肉餡兒放入容器

2.將蘑菇剁碎，和豬肉攪拌，放入醬油，味精，鹽，蔥花，姜末拌勻

3.和面，醒30分鐘

4.搟餃子皮

5.將包好的餃子入鍋煮熟即可

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