柿子餅最簡單的方法
最簡單的柿子餅制作方法如下:
工具/材料:鮮柿子、白糖、面粉、油。
1.柿子洗凈，去蒂，然後從中間切開，用勺子挖出果肉。壹定不要損傷柿子的皮。
2.鍋中加入適量白糖，加熱至糖融化變成焦糖。
3.然後加入柿子果肉，用小火慢煮，不斷攪拌，直到柿子果肉變軟融化成糖，形成濃稠的果醬。
4.將煮好的柿子醬填入柿子的中空部分，保證每個柿子都填滿均勻。
5.往鍋裏加入適量的油，油溫會上升到180°C左右..將盛好的柿子放入鍋中，小火煎至表面金黃即可。然後用濾網取出，放在吸油紙上。完全涼了就可以吃了。