如何做好臘肉炒白菜的吃法
1.熏肉洗凈，切片。
2.將白菜洗凈，用手撕成碎片。
3.大蒜去皮，幹辣椒和姜切絲。
4.先將臘肉放入冷水中，煮開，煮壹分鐘，取出備用。
5.熱鍋放少量冷油加熱，放入焯水的臘肉翻炒出香味。
6.加入大蒜，炒香。
7.加入辣椒絲和姜絲翻炒片刻。
8.加入撕好的白菜，先翻炒幾下。
9.加入半碗水蓋住蓋子。
10.當妳看到卷心菜如何下咽時，妳可以打開蓋子調味。
11.加入白胡椒、少許料酒和少許鹽(必要時)翻炒幾下。
12.最後撒上香油就可以出鍋了。
2.將白菜洗凈，用手撕成碎片。
3.大蒜去皮，幹辣椒和姜切絲。
4.先將臘肉放入冷水中，煮開，煮壹分鐘，取出備用。
5.熱鍋放少量冷油加熱，放入焯水的臘肉翻炒出香味。
6.加入大蒜，炒香。
7.加入辣椒絲和姜絲翻炒片刻。
8.加入撕好的白菜，先翻炒幾下。
9.加入半碗水蓋住蓋子。
10.當妳看到卷心菜如何下咽時，妳可以打開蓋子調味。
11.加入白胡椒、少許料酒和少許鹽(必要時)翻炒幾下。
12.最後撒上香油就可以出鍋了。