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微量元素碘對人體有什麽影響?

壹般壹個成年人體內的碘含量在35毫克左右,其中70% ~ 80%存在於甲狀腺,其余以遊離碘離子或蛋白結合的形式存在於組織和血漿中。碘的主要作用有:①形成甲狀腺素,調節機體能量代謝,促進生長發育,維持正常的生殖功能和神經活動;②保持人體皮膚和頭發的光澤。

如果銅缺乏,會引起皮膚幹燥粗糙,頭發幹枯,貧血,生殖功能減弱,人體抗病能力降低。

如果碘缺乏,可導致甲狀腺代償性肥大,精神和身體發育障礙,皮膚皺紋和失去光澤,急躁,失去面部表情等後果。

含碘豐富的食物有海帶、紫菜、海參、海蜇、蟶子、蝦、文蛤、蛤蜊等海產品,以及胡蘿蔔、西紅柿、蘑菇、豆類、豌豆、墨魚、香蕉、大白菜、核桃、動物肝臟、腎臟等。