怎樣洗毛肚又快又幹凈

清洗毛肚的方法：

1、毛肚放進冷水盆裏(水要沒過毛肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽。

2、然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。

3、再用手反復搓洗牛肚表面，以去除其表面粘液。

4、然後用手撐開毛肚，翻出裏面，用同樣的方法反復搓洗，去除其表面的粘液。

5、倒掉清洗毛肚的水。

6、往毛肚表面撒壹層幹燥的玉米粉，像洗衣服壹樣反復搓洗毛肚的外面和裏面。

7、再用流動的水沖洗幹凈玉米粉。

8、毛肚就清洗幹凈了。

擴展：

牛肚黑膜去除方法：

燒壹鍋開水，把牛肚快速放進熱水鍋中讓整個牛肚都能燙到，要手快哦，註意不能燙過頭了，否則壹會兒就撕不了黑膜了，這是最我幹凈的清洗牛肚技巧了，很幹凈了哦!壹點黑膜都木有!

清洗牛肚註意事項：

1、食鹽加白醋混合清水後用來浸泡牛肚，是因為食鹽和白醋可使膠原蛋白粘液脫離，從而達到清除汙物和去除異味的作用。

2、清洗牛肚用幹燥的玉米粉而不用堿面，是因為堿面有腐蝕性，不易清除掉牛肚壁上的粘液。