如何做鹹米飯

包鹹飯，首先要選對菜。最好用胡蘿蔔、白蘿蔔、蓮菜等不會隨便煮的蔬菜作為配菜。這種方法的步驟如下:煮飯前壹小時將所需的米洗凈浸泡在容器中(菜快熟時，水和米要壹起倒入電飯煲中，水量壹定要控制好)。用滾刀將壹塊蔬菜切成塊狀，將切好的前肉(稍肥的肉)放入鍋中翻炒至外表變色。放入蔥姜末，喜歡辣椒就放入胡椒粉、鹽、五香粉，翻炒至均勻。把湯和水倒入電飯鍋，然後把泡好的米和水倒在菜上。最好把米和蔬菜浸在水面上。放下鍋蓋，點擊電飯煲上的飯鍵，繼續加熱，直到自動斷電。停電後再燉十分鐘。當鍋內氣壓下降時，打開鍋蓋，將鍋內的蔬菜和米飯混合均勻，就可以吃了！

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