蒸肉要多長時間

蒸肉需五十分鐘。

蒸肉方法如下：

首先準備好壹塊肥瘦相間的肉。

整塊的肉冷水下鍋，放入蔥姜大料煮三十分鐘左右。

煮好後撈出來，放入大碗，切成大塊，放入姜片大料。

加入適量的味精，鹽，白糖和生抽。

最後再放入適量的食用油，蒸五十分鐘左右出鍋即可。

擴展資料:

蒸肉的註意事項

蒸肉最重要的步驟就是先煎再燉，肉要先煸，魚要先煎。這也有竅門，煸肉的時候，要少放油，把肉的油炒出，才能肥而不膩；而煎魚的時候，如果用煎肥肉的油來煎魚，把皮煎出薄薄的硬皮後再上色、燉入味，味道會格外香。