咖啡機有哪些使用方法?
咖啡機按提取方式可分為滴濾式咖啡和意式咖啡機。
滴濾咖啡機又稱美式咖啡機,分為全自動和半自動兩種。不管是全自動還是半自動,操作都很簡單,直接自動放豆子,執行相應的任務,會自動磨粉,自動加水滴漏。半自動就是自己加水,自己磨粉。
意式咖啡機分為蒸汽咖啡機和泵咖啡機,每壹種都有全自動和半自動的分類。當然手持便攜意式咖啡機和膠囊咖啡機也應該歸入意式咖啡機的吧?
操作方法類似。請參考專業商用鍋爐式意式咖啡機如何使用巴豆咖啡的教程。
1.使用前,將咖啡機的電源開關撥到加熱檔,開始加熱。開始用杯架加熱杯子。咖啡機上的壓力表應該在15分鐘左右到達設定位置,說明機器已經加熱完畢,可以使用了。
2.拆下咖啡機粉碗的把手,清理幹凈。八桶小麥咖啡。
2.將咖啡豆倒入磨豆機研磨,裝入粉碗(註:16g粉)。
3.用手指將粉碗中的咖啡粉填滿,不要壓也不要壓。
4.用壓填器(粉錘)填壓,壹般在15kg左右。在這個過程中,妳可以輕敲碗粉來清理邊緣咖啡粉。
5.用手擦去殘留在過濾器邊緣的粉末。為了做出高質量的咖啡,在做咖啡之前,每個水龍頭都會放出壹部分熱水來給管道保溫,兩邊的蒸汽管也會放出壹部分蒸汽和熱水。
6.將裝滿咖啡的粉碗扣入機器。將水龍頭向右轉,然後鎖上。
7.將咖啡杯從杯架/盤中取出,放在水龍頭出水口下方,按下面板上對應的咖啡出水按鈕,計時並觀察流量(萃取時間:20-25秒,出液:27-35ml)。
8.再次按下相應的鍵,關閉提取,做壹杯濃縮咖啡。
9.咖啡做好後,將咖啡渣倒入渣桶,同時用刷子擦拭過濾網。
10,根據需要決定是用蒸汽打奶泡還是用來做花式咖啡或者拉花。