原味玉子燒的正宗做法,以及如何讓原味玉子燒好吃。
原來俞子韶的方法
材料
佐料
兩個雞蛋
洋蔥適量
壹點牛奶
佐料
鹽
壹點
1.
混合雞蛋、洋蔥泡沫、鹽和牛奶。
2.
攪拌均勻
3.
玉籽鍋刷層油
4.
倒入能蓋住鍋底的蛋液,搖勻。
5.
凝固後卷起來繼續澆蛋液。
6.
第壹次滾的蛋卷繼續滾。
7.
再次倒入蛋液
8.
以此類推,雞蛋全部倒出來,卷起來。
9.
切成段,準備海苔裝飾條。
10.
擺盤吃。
材料
佐料
兩個雞蛋
洋蔥適量
壹點牛奶
佐料
鹽
壹點
1.
混合雞蛋、洋蔥泡沫、鹽和牛奶。
2.
攪拌均勻
3.
玉籽鍋刷層油
4.
倒入能蓋住鍋底的蛋液,搖勻。
5.
凝固後卷起來繼續澆蛋液。
6.
第壹次滾的蛋卷繼續滾。
7.
再次倒入蛋液
8.
以此類推,雞蛋全部倒出來,卷起來。
9.
切成段,準備海苔裝飾條。
10.
擺盤吃。