西紅柿披薩怎麽做
番茄披薩的做法步驟
1. 需要的材料：
面粉、雞蛋、馬蘇裏拉、香腸、大小番茄、番茄醬、烤盤等
2. 餅皮做法：面粉過篩，放入鋼盆。
倒入酵母水拌勻。
再加入橄欖油，鹽，砂糖，蛋黃揉成面團。
將剛和好的面團摔打揉至光滑，在蓋上保鮮膜進行發酵。
面團發酵的同時可以準備其他材料。
待面團體積膨脹為2倍大時，取出，再次揉勻，蓋上保鮮膜進行二次發酵。
將發酵好的面團搟成圓形面皮，餅用手指將邊緣壓厚，中央部分用叉子均勻叉出洞即可。
3. 準備配料：撒在披薩上的餡料有：香腸、培根、洋蔥、黃甜大小西紅柿、青椒、奶酪、番茄醬。其中香腸、培根、洋蔥、黃甜椒都切成小丁；大小西紅柿也要切丁，切的時候去掉水分多的地方；青椒切絲，稍準備壹些做點綴即可；奶酪用工具擦成絲。
4. 披薩做法：
將做好的餅皮放入抹油的烤盤，放入預熱210度的烤箱烘烤7分鐘左右，取出。
在烤過的餅皮上刷上壹層番茄醬或披薩醬。
接著撒上壹層奶酪絲。
再均勻的鋪上剛剛準備的所有材料。
最後再撒上壹層奶酪絲。
烤箱預熱至200度，放入披薩烘烤約15分鐘至奶酪融化即可取出