粵菜和潮汕菜的區別

成分、口味等的不同。

1.食材:潮汕美食以海鮮為主料，如魚、蝦、蟹、貝類等。，並且註重食材的新鮮度和口感。粵菜有更多樣的食材，包括海鮮、家禽、豬肉、牛肉、蔬菜等。，而且註重食材的原汁原味。

2、口味:潮汕菜口味較重，往往有鹹、鮮、甜三種口味，調料用得較多。粵菜講究色、香、味的完美表現，追求清淡可口的味道，註重原汁原味的呈現。