四川臘肉炒飯怎麽做？

步驟

1.準備:將培根切片，然後切絲。如果切成小塊就更好了。考慮到切塊後肥肉和瘦肉會分離，影響口感，所以會切成條狀。

2.倒入少許油，油熱後放入蔥花，放出香味以為臘肉倒入。因為熏肉是生的，所以我在水裏煮了6分鐘。

3.在此期間，將芹菜洗凈，切成丁。

4.看著綠色的單調，我切了些胡蘿蔔進去。開始放油的時候，油多了壹點。放壹些胡蘿蔔剛剛吸收了油。

5.切壹些辣香腸

6.臘肉熟了，收湯，然後倒入蔬菜翻炒，最後倒入米飯和香腸。炒幾下就可以出鍋了。

等妳覺得熟了，明天早上放點醬油進去，臘肉的味道會浸到米飯裏，味道會更好。