豆粉肉松和肉松的區別。
豆粉肉松和肉松的區別在於:原料不同，工藝不同，口感不同。
第壹，原料不同
1、豆粉肉松:豆粉肉松是用瘦肉、沙糖、豌豆粉等原料制成的菜肴。
2、肉松:肉松是用瘦肉、糖等原料制成的菜肴。
第二，過程不同
1、豆粉松:豆粉松的形狀為疏松、顆粒狀或纖維狀，無焦頭和無糖塊，色澤為褐色或黃褐色，色澤均勻。
2.肉松:肉松的形狀為絮狀，纖維柔軟蓬松，允許有少量節結，顏色均勻呈金黃色或淡黃色，略帶光澤。
第三，味道不壹樣
1、豆粉松:豆粉松具有酥甜、油而不膩、有嚼勁的特點。
2、肉松:肉松味道濃郁鮮美，甜鹹相間，幹爽綿軟。