中國哪裏盛產芙蓉?
木槿是錦葵科木槿屬多年生落葉灌木。原產中國,主要分布在華東和華南,在朝鮮半島、印度和敘利亞也有分布。它是溫帶和亞熱帶樹種。芙蓉花的種類很多,可分為粉芙蓉(紅心芙蓉)、紫芙蓉(紫香芙蓉)、紅芙蓉(日出芙蓉、美人芙蓉、胭脂芙蓉、玫瑰芙蓉)、白芙蓉(天娜芙蓉、天山雪芙蓉、白花籃芙蓉)、藍月亮等類型。其中,重瓣紅心粉色芙蓉花的食用品質最好,主要分布在浙江省龍泉市及周邊地區。它有著悠久的生產歷史。當地人把這種可食用的木槿稱為“新稻花”,經常種植在屋前屋後,不僅美化了農村庭院環境,還可以用它的花烹制美味佳肴。
食用芙蓉花配以含苞待放的花蕾或鮮花及其制品。烹飪方法靈活,可涼拌、油炸、煲湯、油炸。其質地脆嫩、爽滑可口,口感清香,深受消費者喜愛。
食用木槿花生長快,開花早,花期長。壹般當年平均每畝可回收花15 ~ 30 ㎏,第二年300 ~ 500 ㎏,三年後可達1000 ~ 1250 ㎏。每公斤花的價格按4元計算。或者用來美化環境,延長產業鏈,可以進壹步提高產品的附加值。因此,食用木槿是壹種良好的生態經濟樹種,具有顯著的經濟、社會和生態效益。