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我們來看看兩種醬羊蠍子的做法。

醬肉是我們生活中常見的烹飪方式。醬羊蠍子是壹種贊不絕口的美食,但是說到這種美食怎麽做,很多人都不知道。這是壹道非常精致的菜。下面我們壹起來看看這道菜的詳細制作方法。

爆炒羊蠍子

練習1

制作醬蠍子需要的主要原料有:蠍子、姜、鹽、小肥羊專用火鍋調料壹包。

練習:

首先要對付蠍子。為了去掉它本身的異味,我們需要用水把它焯壹下。這樣做的另壹個目的是洗掉它的血。

在這裏,我們使用高壓鍋。洗幹凈後,我們可以把羊蠍子放進去,然後倒入清水。清水適量,大家可以適當把握。接下來,我們可以把火鍋調料放進去。

接下來可以加入食用鹽和姜片,壓壹刻鐘。

做到這壹點後,有兩種吃法。壹種是直接吃帶醬的羊蠍子。當然可以火鍋吃。方法如下:將上面做好的羊蠍子連同煮好的湯壹起倒入電磁爐中。

功效:全蠍有很好的滋陰清熱功效。我們經常吃壹些護肝,也有很好的明目益氣的作用。對於男性朋友來說,吃壹些可以增強體力,對補腎壯陽也有很好的作用。

練習2

將全蠍和羊排洗凈,放入高壓鍋中,將全蠍和羊排加入冷水,開蓋煮熟,撇去血沫。

依次加入料酒、冰糖、清真調料包、蔥姜蒜、整包面醬1、2/3包豆豉、鹽、醬油,待湯汁有濃濃的醬香後蓋上蓋子。

如遇火災,高壓鍋爆開後,關閉閥門,第壹口氣後,轉中火,關火20分鐘。

最好是早上煮,晚上吃,晚上吃,第二天再吃。羊蠍子和羊骨頭燉好後,不打開高壓股閥就不隔夜吃,味道會很濃郁。

功效:我們吃蠍子可以很好的補鈣,可以很好的緩解骨質疏松。青少年吃蠍子可以健腦益智,促進身體發育。吃蠍子也有壹定的美容養顏作用。

以上是教妳做醬羊蠍子的兩種方法。這個方法大家都可以很好的嘗試壹下。雖然沒有制作的技巧,但是單純的學習對我們來說是不可能的。要多做幾次,吃了對身體也有幫助。