供奉竈王爺放什麽供品 供奉竈王爺放的供品是什麽
竈糖是民間祭竈是最常見的壹種供品了,主要的做法有兩種:壹種是用麥芽糖,另壹種是用江米磨粉加上飴糖。很多地方會把竈糖做成中空的南瓜狀,所以也叫“糖瓜”。老北京人把竈糖叫做“關東糖”,言其做法傳自關東地區。江蘇地區商業發達,習慣將竈糖做成元寶型,叫做“糖元寶”。另外,各地還有把竈糖做成小雞小鴨或葫蘆荸薺壹類的,形狀很是多樣。其實用糖當供品,主要是兩層意思。除了咱們前面說的吃甜食嘴甜之外,還有壹點很有趣。用來做竈糖的材料,除了甜之外,黏性還特別大。老百姓覺得竈王爺吃了這個糖之後,嘴就給黏住了,自然就說不了壞話了。可見咱們中國老百姓的很多信仰,其實功利色彩是比較重的,不太像西方的壹些宗教,對神靈那般崇敬。
2、糖餅
除了竈糖之外,很多地方還會為竈王爺準備糖餅,按地方不同有面餅和米餅兩大類,這應該是和物產不同有關系。比如在陜西同官,有壹種叫“竈火飩”的糖面餅,是當地祭竈的必備供品。而在廣東的壹些地方,就用糯米和糖做成的米餅、糍餅來祭竈。
3、水餃和粉團
北方的很多地方,有“出門餃子回家面”的說法,竈王爺作為老百姓家裏的“壹家之主”,出門遠行前的壹碗餃子那是少不了的,所以餃子也是北方地區很常見的壹種祭竈供品。比如山東聊城地區,小年晚上祭竈的時候就拜壹碗或三碗睡覺,在碗上搭放幾雙筷子。江浙壹帶普遍用粉團作為祭竈的供品,當然粉團的做法也是多種多樣。比如江蘇地區的壹些地方,臘月二十四晚上用米粉和紅糖各半,搓成團子,當地叫“瑪瑙團”。在祭祀的時候,還要把四個團子摞起來。也有些地方,會用米粉做成壹些小雞小鵝壹類的小物件,壹並煮來祭祀。浙江湖州雙林地區,祭竈的時候會做壹種“送竈圓子”,用糯米和南瓜和成黃色,也有做成元寶形狀的。
4、各類糕、饃
各種糕、饃也是祭竈常見的供品。比如在陜西、陜西、甘肅、山東等地區,祭竈就常用壹種棗山饃饃,實際上就是壹種布滿紅棗的大饅頭。最大的特點就是壹個字:大!比較大的直徑半尺,高壹尺多,有十多斤重!當然,有些比較講究的地方,會給饃饃搞出各種造型,比如以大紅棗為中心做出雲紋啊如意紋之類。山西的壹些地方還有做“上山老虎下山羊”造型的,老虎上山不吃人,羊下山表示平安回家了,都是壹些吉祥的期許。也有些地方會做各種糕來祭祀,原料各地不壹,但無壹例外都很黏,估計跟粘嘴的糖食有異曲同工之處。