鵝肉怎麽腌制？
1，把妳買的老鵝洗幹凈。
2、掛出空水1-2小時，然後放入盆中。
3.撒上適量的鹽，用手仔細揉搓。
4.然後擺好鵝，找塊石頭壓住，壹定要壓住。
5.翻面壹兩天，方便壓出來的鹽水滲透。
6.7-8天之後，如果天氣好，就把它晾出去，直到它幹了。晚上記得拿回去，避免受潮。
2、掛出空水1-2小時，然後放入盆中。
3.撒上適量的鹽，用手仔細揉搓。
4.然後擺好鵝，找塊石頭壓住，壹定要壓住。
5.翻面壹兩天，方便壓出來的鹽水滲透。
6.7-8天之後，如果天氣好，就把它晾出去，直到它幹了。晚上記得拿回去，避免受潮。