請問栗子蛋糕的常見做法是什麽？
栗子蛋糕的自制材料
瓊脂30g，日本栗50g，白糖150g，玫瑰2瓣，桂花2g，薄荷葉少許。
工作方法
(1)將瓊脂洗凈，放入大碗中用水浸泡，然後放入沸水中蒸，取出後倒入幹凈的鋁鍋中。
鐵鍋壞了。
(2)加入適量的水和白糖，煎煮，當沈澱物變粘時，用無菌砂布過濾。
？倒入壹個深底的大瓷盆中晾至半凝結。
(3)將幹凈的板栗切絲，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，撒在半濃縮的瓊脂冰糕上。
(4)完全冷卻後，蓋上盆蓋，放入冰箱冷藏，食用時切成小方塊，抹上薄荷汁。
？裝盤，撒上玫瑰和桂花。
技巧
板栗脆嫩爽口，香甜多汁，被譽為地下人參。
日本板栗對人體的好處:(1)殺菌抑菌:日本板栗中含有壹種抗菌營養物質——荸薺，可以抑制人體內細菌病毒的發生，特別是對大腸桿菌和葡萄球菌。(2)通便:粗蛋白和纖維素均可促進腸道蠕動，而板栗中含有這些營養物質，可將腸道內不易消化的肉渣和有害物質排出體外，故有潤腸通便的功效。(3)對骨骼有益:錐栗除了含有豐富的澱粉外，還含有大量的微量元素鈣，是促進骨骼發育的重要因素之壹。補充充足的鈣可以讓人長高。(4)預防貧血:當今社會，許多人患有頭暈、貧血等。有很多原因是因為體內缺鐵，而板栗富含鐵，可以預防和改善貧血。