鴨血豬腦燉豆腐

鴨血豆腐湯的做法:主料:豆腐100g，鴨血100g，菠菜100g。輔料:枸杞30g。調料:鹽、味精、香油。做法:1。菠菜洗凈，切段，焯壹下。2、鴨血、豆腐切成長條，待用；3.砂鍋放適量水，燉鴨血、豆腐、枸杞；4.煮好後放入菠菜，調味煮壹會兒，再淋上香油。特點:這道菜清淡爽滑。健康提示:豆腐不要和菠菜、韭菜壹起煮，會產生容易形成結石的草酸鈣；豆腐不宜與蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食；菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。