糖尿病的“天敵”是什麽菜？

現在，糖尿病已經成為困擾中國人民的慢性病之壹。

據世衛組織介紹，我國糖尿病患者不僅約有1.1億。更值得註意的是，近5億成年人處於糖尿病前期。

換句話說，基本上中國每兩個人中就有壹個是糖尿病或糖尿病前期。

這三者是糖尿病的“天敵”。

玉米須

玉米須最早的醫學記載載於《滇南本草》，作為治療糖尿病、高血壓的常用藥，常用於涼茶和食療中。玉米性味甘、平，屬胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕的作用。

據《中醫雜誌》報道，臨床用玉米須湯治療二型糖尿病79例，結果表明有助於降低空腹血糖和餐後血糖。

大量研究表明，玉米須含有多種對人體有益的化學成分，如皂苷、黃酮類、生物堿、有機酸、揮發油、微量元素和維生素等。

此外，玉米須還含有鉻，鉻是葡萄糖耐量因子的成分，能加強胰島素功能。玉米須中的黃酮類化合物能減少自由基的產生和清除自由基，具有良好的抗氧化能力。而且玉米須水提取物比大豆異黃酮具有更高的清除能力，可以預防糖尿病並發癥。

蒲公英

蒲公英性甘，微苦，性寒。入肝、胃經。具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。經常食用蒲公英可以促進肝臟排毒，避免對肝臟的損害。

大量研究表明，胰島素抵抗與炎癥密切相關。蒲公英含有廣譜抗炎成分，廣泛用於多系統炎癥相關疾病，蒲公英多糖也有利於降血糖。

玉竹根

玉竹是中國藥典中具有降血糖作用的中藥之壹，可緩解糖尿病引起的口渴、口幹、發熱、煩躁等癥狀。

魏晉時，醫書《大明本草》記載玉竹“解悶止渴，潤心肺，補勞腰足痛。”糖尿病引起的口渴、口幹、發熱、煩躁等癥狀，可以用壹些玉竹食療。

現代醫學研究也表明，玉竹含有多種苷類和氨基酸、鋅、錳等營養成分，能保護心臟和血管，清理體內垃圾，延緩衰老。