夏季很多人喜歡吃水蜜桃，水蜜桃除了直接食用還有什麽吃法？
人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，有“壽桃”和“仙桃”的美稱。每到家裏老人大壽，兒女們都會用面做成壽桃，以表達對父母的孝心和祝福。無核桃等等太多了。現在這正是桃子大量上市的時候，人們在選桃子時大多會選擇紅色多壹點的桃子，因為這樣的桃子成熟度相對高壹點，吃起來甜味更足，同時汁水也想對較多。
另外我們要知道使桃子快速變軟的方法，最簡單就是讓桃子處在乙烯環境中，比如將桃子裏放壹個蘋果壹般水蜜桃生長周期更長，甜度更高，其實，什麽桃子在沒完全成熟之前也都是脆甜口的，但是完全成熟的桃子，水份含量更足，果糖轉換更完全，營養更全，吃起來帶著天然的果香， 蜜甜。南方桃品種群：果實頂端圓鈍，果肉柔軟多汁，樹冠開展，通常長枝結果，抗旱及耐寒力較弱，主要分布於華東，西南和華南。
專挑毛桃的根有點皺皺壹捏有點軟的摘下來，顧不上桃子渾身是毛來不及回家清洗，兩手掰開咬吸裏面的果肉，桃子的自然清香甘甜經過唇齒直達入肺，那是吃這樣的壹個桃子很是享受！脆桃壹般都會比軟桃的保質期更長，有時買回來的桃子，過了壹兩天之後，會發現脆桃子更甜了，而軟桃的表皮出現皺皺的，也不清楚是失水過多還是爛了。
桃子是這個季節的應季水果，好多小夥伴都很喜歡。至於軟硬桃子不同的人有不同的喜好，對於我來喜歡軟桃子還是硬的，沒有唯壹答案，跟桃子的品種有關。有股淡淡的清香，忍不住咬第二口。也喜歡切成丁，用牙簽壹粒粒戳著吃，增添了許多樂趣。軟桃子不易保存，而且會被別人用力按壓，那壹塊就爛了。軟桃子細膩嫩滑，汁水多，適合喜歡吃甜的人。