如何做碗餅?
做布施餅的方法很簡單。我們只需要準備合適的食材,壹起掌握壹些技巧,就可以在家輕松制作了。
需要提前準備的材料有:80g粘米粉、20g木薯粉、80g紅糖、300g水、50g紅豆。
1,粘米粉和木薯粉混合在壹起,倒入大碗中。
2.向碗中加入100克水。用刮刀攪拌。
3.攪拌米粉漿,直到沒有顆粒。
4.在紅糖中加入200克水,煮沸,倒入混合好的漿液中,然後攪拌均勻。
5、模具放入蒸籠,紅豆放入模具。
6.將米粉漿倒入模具中。(倒入模具8分鐘即可。)
7.大火蒸20分鐘,冷卻後脫模。
8.就是這樣。