薏米粥的4種好吃做法

生薏米煮湯食用，有利於去濕除風。常用於健脾益胃。對於治脾虛泄瀉則須要炒熟以後再食用。妳喜歡自己動手做薏米粥?妳知道如何做出可口好吃的薏米粥嗎?接下來我給妳推薦薏米粥的4種好吃做法。

　薏米粥的好吃做法壹

薏米粥的材料

山藥1根(約300克) 薏米50克芡實40克大米100克

薏米粥的做法

1)薏米和芡實洗凈後，用清水浸泡2小時。大米洗凈後，用清水浸泡半小時(不泡也可以)。

2)將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3)帶上橡膠手套，將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢)，切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。

　薏米粥的好吃做法二

薏米粥的材料

薏仁1兩，蓮子1兩，荸薺4粒，紅豆支少許，蔥半條，白粥半碗，魚高湯1碗，鹽1茶匙，米酒1茶匙

薏米粥的做法

1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。

2.取壹湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。

3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。

　薏米粥的好吃做法三

薏米粥的材料

綠豆，薏米，芡實

薏米粥的做法

1、綠豆、薏米洗凈，浸泡1-2個小時

2、綠豆和薏米壹起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，再稍開即可

3、如果是幹芡實，要和豆子和薏米泡同樣的時間，壹起入鍋煮

薏米粥的小訣竅

1、我用的冷凍芡實，壹煮即熟

2、如果是新鮮芡實，也很好煮，基本煮至水滾開，加冰糖就好

3、北方常見的是幹芡實，煮起來就比較費時了，要提前浸泡

4、芡實是真正的地方特產，所以蘇州當地人最會做了。我僅是煮過粥和甜湯，只為自己好吃而已。

　薏米粥的好吃做法四

薏米粥的材料

薏米50克大米50克

薏米粥的做法

1) 將薏米和大米洗凈後，用清水浸泡2個小時。