白灼花螺怎麽煮
食材明細
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白灼花螺
花螺 500克
蔥 兩條
姜 壹塊
黃酒 2茶匙
制作方法
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1把所有材料準備好。 2花螺洗幹凈，並瀝幹水。 3蔥洗凈，切段備用。 4姜去皮，切片備用。 5鍋洗凈後放在爐上烘幹水份。 6熱鍋後下油。 7熱油後放進切好的蔥段和姜片，並倒入黃酒。 8加水適量的清水。 9蓋上鍋蓋，大火把水煮開。 10倒入花螺，並蓋上鍋蓋，大火煮開後，約再煮3分鐘左右即可。 11倒出裝碟，配上您喜歡的醮料。 12新鮮，美味，就是這麽簡單。
食材
花螺 2磅
黑胡椒粉 少許
蔥白 3根
姜 1塊
辣椒醬 半湯匙
雞粉 1茶匙
白醋 1湯匙
糖 1湯匙
蒜頭 3瓣
方法/步驟
花螺洗幹凈。
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姜切片，蔥白切開。
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鍋裏下3碗水，放入姜蔥白煮開。
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然後下花螺。
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加入少許黑胡椒粉。
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再煮10分鐘就可裝碟了。
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另外做壹碗酸甜醬汁可配著吃。蒜米加入糖1湯匙。
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白醋1湯匙
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雞粉1茶匙
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辣椒醬半湯匙，拌勻可食。
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