鴨肉配什麽炒的更好吃？
材料:鴨胸300克，青椒160克。
輔料:油、鹽、姜、蒜、白胡椒、雞精、料酒。
1.鴨胸洗凈，青椒去籽洗凈。
2.將青椒切成絲
3.鴨胸去皮，切片，用料酒、生粉、蠔油腌制2小時。
4.準備好蒜片和姜片
5.熱鍋放入蒜片和姜片，用溫油炒香。
6.鴨片上油，直到全部變色控油。
7.留底油倒入切好的青椒絲翻炒至顏色全部變化，加鹽即可。
8.將鴨片放回鍋中，加入適量。
9.加入白胡椒，攪拌均勻。
10，加入雞精攪拌均勻，然後關火出鍋。
11，發球
輔料:油、鹽、姜、蒜、白胡椒、雞精、料酒。
1.鴨胸洗凈，青椒去籽洗凈。
2.將青椒切成絲
3.鴨胸去皮，切片，用料酒、生粉、蠔油腌制2小時。
4.準備好蒜片和姜片
5.熱鍋放入蒜片和姜片，用溫油炒香。
6.鴨片上油，直到全部變色控油。
7.留底油倒入切好的青椒絲翻炒至顏色全部變化，加鹽即可。
8.將鴨片放回鍋中，加入適量。
9.加入白胡椒，攪拌均勻。
10，加入雞精攪拌均勻，然後關火出鍋。
11，發球