牛奶富含大量營養，那麽如何正確喝牛奶呢？
牛奶怎麽喝？1.首先，不要喝生牛奶。
喝鮮奶要高溫加熱，防止病從口入。
2、不宜多喝冷牛奶。
因為冷牛奶會影響腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，牛奶中的大部分營養物質不能被人體吸收利用。而且牛奶壹旦冷凍，其中所含的脂肪和蛋白質會分離，口感會明顯減弱，營養成分更容易不被吸收。
3.不宜長時間高溫烹飪
牛奶中的蛋白質在高溫的作用下會從溶膠態變成凝膠態，導致沈澱，降低其營養價值。
乳制品用100℃的沸水洗滌或用電熱杯煮牛奶時，牛奶中的蛋白質在高溫的作用下會由溶膠態變為凝膠態，導致沈澱，影響乳制品的質量。如果真的需要加熱，水溫要控制在40到50攝氏度。
4.喝牛奶最好不要空腹。
有些人喜歡早上空腹喝牛奶。其實這是不科學的，因為空腹吃飯使胃蠕動更快，牛奶中的營養物質在被消化吸收之前就排到了大腸，造成了營養物質的大量流失和浪費。所以最好先喝牛奶再吃饅頭和餅幹，這樣牛奶中的營養成分才能充分發揮。
5.晚上喝牛奶比早上喝好。
據報道，睡前喝牛奶有催眠作用。醫學家觀察到，睡前喝壹杯熱牛奶可以使人很快入睡，午夜後睡得更香甜，特別是對壹些半夜醒來後睡不著的人。因為牛奶中含有使人感到疲勞的L-色氨酸，以及具有鎮靜作用的物質。如果早上喝牛奶，肯定會影響白天的學習和工作，所以晚上喝牛奶比較好。
牛奶1的註意事項。鮮奶應立即放在陰涼的地方，最好放在冰箱裏。
2、不要讓牛奶暴曬或光照，陽光、光線會破壞牛奶中的幾種維生素，還會使其失去香味。
3、瓶蓋要蓋好，防止其他氣味進入牛奶。
4.將牛奶倒入杯子、茶壺和其他容器中。如果沒有吃完，蓋上蓋子放回冰箱。千萬不要倒回原來的瓶子裏。
5、過冷對牛奶也有不好的影響。牛奶凍成冰，質量會受損。所以牛奶不要冷凍，放冰箱裏就好了。