麥片包做什麽,麥片包做什麽?
1.材料:玉米粉150g,面粉100g,黃豆150g,毛豆150g,肉末80g,食用油20ML,榨菜50g,鹽3g,蔥花5g,姜5g,醬油。
2.將玉米粉、黃豆和面粉混合。
3.加入沸水並攪拌。
4.制作光滑的面團15分鐘。
5、取雞蛋大小的面團,放在左手掌心,右手壹指揉成寶塔形狀。不要捏得太細,否則容易變形。
6、冷水上鍋,水燒開後,蒸12~15分鐘。
7.蒸好的麥片包不要蓋在鍋裏,拿出來晾幹。
8、做配菜,蔥、姜、豬肉切末。
9.鍋中熱油,倒入肉末翻炒片刻,加入2湯匙醬油,加入準備好的洋蔥、姜末和毛豆,加入少許水,小火煨2分鐘。
10,加入榨菜丁和鹽,翻炒片刻即可上桌。
11.用腌榨菜填滿麥片包就行了。