吃五谷雜糧對身體有什麽好處？大家可以說說？

谷田夢（天然谷物食品倡導者）：

五谷雜糧是壹種混合了多種谷物和豆類，並在制作過程中保留谷物皮層和胚芽的食品。多年來，五谷雜糧作為我國民間最常見的主食之壹，壹直備受大眾青睞。現代研究發現，五谷雜糧不僅味道美，而且還有許多對人體健康有益的作用。下面就詳細介紹壹下吃五谷雜糧對身體的好處。

1. 增強免疫力

五谷雜糧富含維生素、礦物質等營養成分，特別是鋅、鐵等微量元素可以有效增強人體的免疫力，提高機體抵禦外來病毒、細菌等微生物侵襲的能力。

2. 降低膽固醇

五谷雜糧中含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養素，能夠有效降低體內的膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。

3. 改善消化系統

五谷雜糧富含食物纖維較多，可以改善腸道環境和促進腸胃蠕動，同時還富含慢性碳水化合物、唾液酸等成分，能夠減緩食物的消化速度，對保護胃腸有極大的幫助。

4. 降低糖尿病風險

五谷雜糧中也富含利於血糖控制的慢性碳水化合物及壹些低聚糖成分，可以有效降低血糖峰值，避免身體因為突變微量元素過多或者其他情況引發糖尿病的風險。

5. 促進新陳代謝

五谷雜糧中含有豐富的蛋白質、脂肪酸、復合碳水化合物等營養成分，這些成分可以協同作用，促進機體新陳代謝，有助於暢通經絡、排毒養顏。

6. 預防貧血

五谷雜糧中的鐵和維生素B族營養素，比如糙米能夠刺激機體的血液生成，刺激紅細胞數量的生長，避免因為營養不良引發貧血癥狀。

7. 抗老化

五谷雜糧中含有豐富的亞油酸、花生烯酸等營養素，可以有效抑制自由基對機體的侵害，同時還可以幫助人體合成大量蛋白質，增強肝臟解毒能力，減少肝臟外傷，預防衰老等不利影響。

8. 降低慢性病風險

五谷雜糧中的含鋅、鐵元素能夠增強身體免疫功效和處理荷爾蒙這樣的組裝體定向功能，保護皮膚健康，並且還能夠防止癌細胞生成與分散，Mg、K、Na等礦物質則有助於穩定血壓水平。

總之，吃五谷雜糧除了含有豐富的營養成分外，對於促進身體健康、提高免疫力、預防慢性病等方面的作用都十分顯著。建議每日三餐均以五谷雜糧為主，肉類等其他食品為輔助，營養均衡

谷田夢：天然谷物食品倡導者

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