我的中考、寒假、生活怎麽辦
我今年上高二,也經歷過妳的這種考前焦慮癥。我認為妳現在最要做的就是放正心態,妳要清楚妳考高中的目的是什麽!心平氣和是很重要的!!!
再次從飲食上解決,俗話說的好;魚生火肉生痰。註意飲食在炎熱的中考期間很重要,我先介紹幾道小涼菜,希望對妳的中考有幫助:
壹,涼拌三絲的做法的做法
原料:
粉絲(幹)40克、小黃瓜3條、火腿(切薄片)4片、蛋1個、鹽少許、沙拉油、番茄、香菜適量。調味料:高湯、醋各4大勺、醬油3大勺、砂糖、芝麻油各1大勺。
做法:
1、粉絲泡水以熱水將粉絲泡至呈透明狀,再以冰水浸泡,將之冷卻,最後將水分瀝幹,切適當長度備用。
2、小黃瓜切絲先將瓜蒂去掉,再切絲備用。
3、火腿切絲火腿片對切後再切成絲。
4、煎薄蛋皮將蛋打散、加鹽調味,煎成薄蛋皮;待冷卻後,切絲備用。
5、淋調味料拌菜將調味料的材料拌均,把作法1-4處理好的材料加入壹起拌勻,盛盤後將番茄切成半圓形,和香菜壹同擺盤裝飾即可。
特色:
清淡爽口,香辣清鮮
二拌黃瓜的做法
原料;嫩黃瓜500克。精鹽4克,味精4克,麻油15克。
做法:黃瓜洗凈,切去兩頭,壹剖二片,切成筷子粗細條,盛盤,加鹽拌勻,約1小時後,用手擠幹水分,仍放洗幹凈的原盤中,用麻油、鹽1克、味精稍拌勻,裝盆,即成。
特色:碧綠色,脆嫩,清香,鮮鹹。
三脆爽三拌的做法
原料:芹菜,綠豆芽,銀耳。
輔料:鹽,糖,白醋,味精,香油,花椒,紅幹椒。
做法:1、芹菜洗凈切斜段,銀耳提前泡發,撕成小朵,自發綠豆芽沖水瀝幹備用。
2、鍋中燒開水,加入適量鹽,油,放入芹菜,銀耳,綠豆芽,焯水兩分鐘,撈出瀝幹放大碗中,調入鹽,糖,白醋,紅椒碎,味精。
3、鍋中倒入油,小火炒香花椒,待花椒變色後撈出花椒不要,將熱油澆在涼菜中,拌勻即可。
哈哈,不錯吧