榨菜蛋湯——促進消化健腦益智
榨菜是大家熟悉的壹道菜，吃起來對我們健康有壹定好處，吃榨菜可以幫助我們起到壹個開胃的效果，同時我們吃榨菜的時候還有不少的吃法，而榨菜蛋湯就是常見的壹種吃法，吃起來對健康有好處，那麽具體榨菜蛋湯如何烹飪比較好，壹起看看吧。
榨菜蛋湯的材料
雞蛋2個、榨菜50g、油適量、鹽適量、水適量。
榨菜蛋湯的做法
1、首先將雞蛋打在碗中，並加入適量的食鹽，進行均勻的攪拌。
2、隨後將榨菜準備好。
3、這時就可以熱鍋了，將雞蛋倒入，隨後等雞蛋成形後弄碎，再加入適量的白開水。
4、這時榨菜也放入。大火煮沸後就可以開始調味，加入壹點點鹽。
5、等壹分鐘就可以吃了。
榨菜蛋湯的食用功效
榨菜蛋湯這道湯給人體帶來的益處：促進消化、健腦益智、促進骨骼成長等等的作用。榨菜中的營養物質很多，比如人體所需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維等等。從而可以很好的幫助我們打開胃口，很好的促進了腸胃的消化與吸收，有利於健康發展。蛋黃中有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣等等的營養物質，這些物質可以很好的保護我們的神經發育，從而有利於大腦的健康發展。這道菜不但美味，而且還開胃，不可錯過。
吃榨菜蛋湯是有助於我們健康的，這對我們健康養生是有幫助的，大家在平時吃榨菜蛋湯是有助於健康的，特別可以幫助我們起到促進大腦健康的效果，同時我們吃榨菜蛋湯還可以保護腸胃健康，所以推薦大家在平時去吃榨菜蛋湯養生。