東北醬菜大全

我們都知道東北人非常喜歡吃醬菜，醬菜的做法也很簡單。首先這個醬很重要。很多東北醬都是用當地人很喜歡的豆瓣醬。這種豆瓣醬壹般都是當地人自己做的。今天，邊肖將告訴妳如何制作雞蛋醬。

壹、蛋醬的制作方法。首先需要準備五個雞蛋，然後準備壹些東北本地做的豆瓣醬。首先，我們需要在鍋裏烹油，油熱的時候，把雞蛋煎到香。雞蛋煎好後，可以選擇放出來，然後繼續烹油。這裏需要多下點油，油加熱後加入大豆豆瓣醬，再加入適量五花肉。五花肉油煎好後，我們可以加入適量的鹽基金，然後把剛剛煎好的雞蛋放進去，壹直燉。燉五分鐘左右，這麽好吃的雞蛋醬就做好了。用新鮮的菜葉包起來，雞蛋醬也很不錯，特別適合壹些沒有食欲的人。

二、醬菜怎麽能吃？壹般在貧困時期，東北人為了減少用油量，都會選擇吃醬菜。因為現在生活越來越好，我們也可以發現很多東北人平時都會選擇準備壹些燒烤，壹些新鮮蔬菜，壹些生菜。把生菜裹上烤肉，壹些自己喜歡的菜，再加點東北味噌。